※写真は2人前（3,300円×２人）です。 前菜：香港風チャーシューハニーソース 蒸し点心4種類 揚げ点心2種類 焼き點心1種類 季節野菜のオイスタソース 白粥 デザート

海老餃子、干し貝柱とほうれん草の海老餃子、キノコの海老餃子が一つずつ入ってます。

海老ぷりぷり、海老好きにはたまりません。

高級食材の干し貝柱の身をほぐし包む贅沢な一品です。

隠し味として自家製豆板醤が入っており、少しピリ辛かも。

飲茶といえば焼売です。

香港式チャーシューを包み、あまぁいです。

中に香港式ソーセージと干しエビが入っています。

お酒に合います。

もち米に蓮の葉のさっぱりとした香り。中に鶏肉、塩漬けの黄身と豚肉が入ってます。

中華の定番点心、春巻き。シェフの手により一本一本店内で巻き、パリパリの食感でビールにピッタリです。

もち米粉で作った甘い皮がサクッとして、子供も喜ぶ一品です。

バター、カスタードパウダーのいい香り。

自家製の蒸しチョンファンを焼いて、甘醤油と自家製XO醬を添える一品です。お酒などにも合います。

辛い

豚肉の餡を湯葉で包み、揚げてそして最後に特製のオイスターソースを添えて、旨みたっぷりの一品です。

トウチをふんだんに使い、柔らかくトロトロの一品です。コラーゲン豊富なので、女性にも人気です。

豚肉が苦手な方でも食べれる牛バラの煮込みです。多種類の香辛料を使い、長い時間をかけて蒸した牛バラの香りを楽しんでください。

豆豉がアクセントとなって、お酒のアテにも合います。

ハニーソースと隠し味の玫瑰露酒を使い長時間漬け込んで焼き上げた自家製叉焼でございます。

さっぱりとした一品。口直しにもどうぞ。

香港では「金銭肚」と呼ばれてる定番の蒸し料理でございます。サテーソースの特別な香りを楽しめます。

ピリ辛

干し貝柱のだしを使い、長時間をかけてコトコト作り上げたお粥。体が温めます。

中国では定番のお粥。

お粥にプリプリの海老団子が六つも入ってます。星街人気の一品です。

豚のスペアリブの豆豉蒸しにどんぶり。出汁とご飯の相性がたまりません。

香港では定番の人気丼です。

スペアリブと香港式ソーセージが入ってます。こちらも人気です。

牛バラ肉と大根煮込みを使った丼でございます。

香港式叉焼の丼。温泉卵添え。

飲茶では定番のカスタード饅。

点心師手作りの記事、焼き上がりはとてもいい香り。皮がサクサクしてます。

マンゴー風味のプリン。お子様も喜ぶ一品です。

西米(小さいタピオカ)とグレープフルーツが入ってます。

グラス。ハイボールやストレイト、水割りもできます。

グラス

ボトル小(180mL)

ボトル大(600ml)

グラス

ボトル(640ml)

白グラス

白ボトル

赤グラス

赤ボトル

スパークリングワイン。ボトル375ml。

スパークリングワイン。375ml。

グラス

グラス

グラス

グラス

グラス

グラス

グラス

1合